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黔江区新华乡积极培育星级农家乐

  据巢湖市人民政府网报道,近日,巢湖市星级农家乐餐饮烹饪技能竞赛在黄麓镇百花塘乡村大世界举行。合肥市总工会副主席张晓亚,巢湖市委副书记许汉生、副市长梁善斌、市政协副主席陶晓红等出席开幕式。本次竞赛由巢湖市劳动竞赛委员会主办,巢湖市总工会、巢湖市旅游局、巢湖市商务局及部分乡镇联合承办。
  此次竞赛活动经过专家现场评分,最终,柴火名菜生态农家乐获得一等奖,荷塘月色渔港酒店、迎河轩酒店获得二等奖,土鲫鱼渔莊、好又来大酒店、百花塘乡村大世界获得三等奖。
  本次烹饪竞赛集中展示了巢湖市星级农家乐餐饮水平,对于推动巢湖市乡村旅游发展和全域旅游示范区创建,起到了积极的促进作用。  现实中,我们常常看到,一个装修豪华的饭店,生意却不如隔壁的苍蝇馆子。
  而在农庄界,也有很多颇有情调的庄园,客流量还不如附近的农家乐。
  今天我们介绍这个案例,就是这样一个典型。幸运的是,在项目濒临倒闭之时,女庄主痛定思痛,把农庄改为民宿,并调整经营思路后,很快扭亏为盈,营业额翻了三倍还多。
  近日,这位女庄主给笔者讲述了自己的故事,并且主动提出来给大家分享,让更多后来者有所启发。(应庄主要求,文中略去庄园名称)
  我的项目位于重庆市郊县,距离县城不到十公里,周边紧邻是一个不大不小的景区,平时游客还算可以。沿着公路登到山上,沿途有几乎上百个能吃能住的农家乐。
  我之前在县城做了将近十年咖啡厅和小酒吧,本身也很喜欢那种西式的情调感觉。后来两个孩子陆续出生,老公的园林工程也越来越忙,迫不得已回家做了六七年的全职太太。
  到了2014年底时候,随着孩子逐渐长大送到幼儿园和小学,自己在家觉得无聊,就和老公商量是不是要做点什么。
  碰巧,偶然的机会听一个朋友说,在附近景区有一个60亩左右的山庄想转让。和老公去匆忙看了一次后,立刻觉得这个事情可做。
  一方面是感觉这个地方就在景区旁边,不用发愁人流量。另一个方面是沿途都是低端农家乐,凭借自己做酒吧和咖啡厅的经验,庄园稍微一装饰,怎么不把他们秒杀掉。
  还有就是自己一直有个情节:想找个环境好的地方,养养花、种种草,做做美食,享受下田园生活(韩剧看多了?)。而好交朋友的老公想法是,正好有个地方可以接待他的生意伙伴和哥们。
点击次数:  更新时间2017-06-09  【打印此页】  【关闭